요리 똥손도 셰프가 되는 마법 인스턴트팟 듀오플러스 80 매우 쉬운 방법 가이드

요리 똥손도 셰프가 되는 마법 인스턴트팟 듀오플러스 80 매우 쉬운 방법 가이드

 

목차

1. 인스턴트팟 듀오플러스 80 소개 및 특징
2. 초기 세팅 및 수류 테스트 방법
3. 핵심 버튼 및 주요 기능 이해하기
4. 인스턴트팟 듀오플러스 80 매우 쉬운 방법: 단계별 요리법
5. 사용 후 세척 및 관리 노하우
6. 안전한 사용을 위한 필수 체크리스트

인스턴트팟 듀오플러스 80 소개 및 특징

인스턴트팟 듀오플러스 80은 바쁜 현대인을 위한 혁신적인 멀티 압력솥입니다. 대용량 8리터 사이즈로 가족 식사나 손님 접대용 요리를 한 번에 해결할 수 있습니다.

• 대용량 설계: 8리터(약 8.5쿼트)의 넉넉한 크기로 생닭 2~3마리나 갈비찜 대용량을 한 번에 조리 가능합니다.
• 업그레이드된 인터페이스: 듀오 모델 대비 더 커진 LCD 화면을 통해 조리 상태를 한눈에 확인할 수 있습니다.
• 다양한 조리 모드: 압력 요리, 슬로우 쿡, 밥, 찜, 볶음, 요거트, 수비드, 살균 등 9가지 이상의 기능을 하나로 합쳤습니다.
• 스테인리스 내솥: 코팅 벗겨짐 걱정 없는 304 스테인리스 소재로 위생적이고 반영구적인 사용이 가능합니다.

초기 세팅 및 수류 테스트 방법

제품을 처음 구매했다면 기계의 정상 작동 여부를 확인하기 위해 반드시 수류 테스트를 거쳐야 합니다.

• 내솥 세척: 부드러운 수세미와 중성세제로 내솥을 먼저 닦아줍니다.
• 물 채우기: 내솥에 약 3컵 정도의 물을 붓습니다.
• 뚜껑 닫기: 뚜껑을 덮고 화살표 모양에 맞춰 잠급니다.
• 압력 배출 버튼: 배출 버튼이 'Sealing(밀봉)' 위치에 있는지 확인합니다.
• 테스트 실행: 'Steam(증기)' 버튼을 누르고 시간을 2분으로 설정합니다.
• 종료 후: 조리가 끝나면 압력 추가 내려간 것을 확인하고 뚜껑을 엽니다.

핵심 버튼 및 주요 기능 이해하기

복잡한 메뉴를 다 외울 필요는 없습니다. 자주 쓰는 버튼 몇 가지만 익히면 모든 요리가 가능합니다.

• Pressure Cook (압력 요리): 가장 기본이 되는 버튼으로 시간과 압력 강도를 수동으로 조절합니다.
• Sauté (볶음): 뚜껑을 열고 고기를 볶거나 국물을 졸일 때 사용하며, 조리 전 육즙을 가두는 데 효과적입니다.
• Sous Vide (수비드): 물의 온도를 일정하게 유지하여 스테이크나 닭가슴살을 부드럽게 익혀줍니다.
• Keep Warm (보온): 조리가 끝나면 자동으로 전환되며 음식을 따뜻하게 유지합니다.
• Delay Start (예약 실행): 원하는 시간에 조리가 시작되도록 설정할 수 있습니다.

인스턴트팟 듀오플러스 80 매우 쉬운 방법: 단계별 요리법

어떤 재료든 넣고 버튼만 누르면 끝나는 가장 단순한 조리 프로세스를 제안합니다.

• 재료 손질: 고기, 채소 등을 큼직하게 썰어 준비합니다.
• 볶기 단계: 'Sauté' 버튼을 누르고 기름을 살짝 둘러 고기의 겉면을 익힙니다. (생략 가능)
• 양념 및 수분 보충: 준비한 양념장과 물을 넣습니다. 이때 물의 양은 일반 냄비 요리보다 20~30% 적게 잡는 것이 핵심입니다.
• 압력 조리 시작: 뚜껑을 닫고 'Pressure Cook'을 선택합니다.
• 부드러운 갈비찜: 고압 35분
• 삼계탕/백숙: 고압 30분
• 맥반석 계란: 고압 60분 (물 1컵 포함)

• 압력 배출: 조리 완료 알림이 울리면 자연 배출(기다리기) 또는 강제 배출(버튼 누르기)을 선택합니다.

사용 후 세척 및 관리 노하우

위생적인 상태를 유지해야 음식의 잡내를 방지하고 기기를 오래 사용할 수 있습니다.

• 패킹 분리: 뚜껑 안쪽의 실리콘 패킹은 조리 후 매번 분리하여 세척해야 냄새가 배지 않습니다.
• 베이킹소다 활용: 패킹에 밴 음식 냄새는 베이킹소다와 식초를 섞은 물에 담가두면 효과적으로 제거됩니다.
• 본체 외부: 젖은 행주로 가볍게 닦아주고, 물이 들어가지 않도록 주의합니다.
• 물받이 비우기: 본체 뒤편의 작은 플라스틱 물받이에 고인 물을 주기적으로 비워줍니다.
• 내솥 연마제 제거: 새 제품일 경우 식용유를 묻힌 키친타월로 내솥을 닦아 연마제를 반드시 제거해야 합니다.

안전한 사용을 위한 필수 체크리스트

고압을 사용하는 가전제품이므로 안전 수칙 준수가 무엇보다 중요합니다.

• 최대 용량 준수: 내솥 안쪽에 표시된 'Max' 선을 넘지 않도록 재료를 넣어야 합니다.
• 증기 화상 주의: 강제 배출 시 뜨거운 증기가 올라오므로 절대 손이나 얼굴을 직접 대지 말고 조리용 도구를 사용해 버튼을 누릅니다.
• 완전 배출 확인: 압력 추가 완전히 내려가기 전에는 억지로 뚜껑을 열려고 시도하지 마십시오.
• 평평한 곳 사용: 제품이 기울어지지 않은 단단하고 평평한 조리대 위에 놓고 사용합니다.
• 이물질 확인: 가열판이나 내솥 바닥에 이물질이 없는지 확인 후 조리를 시작합니다.